「第4の創(chuàng)業(yè)」の核となる、事業(yè)拠點が完成しました。

ラミコジャパン株式會社 代表取締役　金子 重行 様

當社は1986年に北陸を中心に全國で物流事業(yè)を展開している中越通運株式會社のリースキン事業(yè)部として誕生し、1994年に中越クリーンサービス株式會社に社名を変えて分離?獨立しました。以來、リースキンやビルメンテナンスなどの事業(yè)を主力に、2000年からは介護関連事業(yè)にも參入。北海道から九州まで、全國に事業(yè)所を展開しています。2023年6月には創(chuàng)立30周年を目前に、社名を「中越クリーンサービス株式會社」から「ラミコジャパン株式會社」に変更しました。社名のラミコジャパンにはRAMIFY（枝分かれする）＋COMFORT（快適）の意味を込めています。豊かに枝を広げていく樹木のように事業(yè)分野を拡大し、人々が求める心地よさを日本全國に提供していこうというのが私たちの理念です。

さまざまな事業(yè)を展開していますが、シルバー（醫(yī)療?介護）関連事業(yè)は大きく伸びており、病院?介護施設(shè)の清掃をはじめ、福祉用具のレンタルや販売、居宅介護支援サービスなどを提供しています。その中でも「第4の創(chuàng)業(yè)」と位置付けているのが給食事業(yè)です。特に、大手の資本が進出しにくい地方の病院食?介護食の安定供給は社會的にも意義深い、重要な事業(yè)だと考えています。チルドを活用した「ニュークックチル」方式には、調(diào)理から提供までを計畫的に管理でき、管理栄養(yǎng)士?調(diào)理師の勤務體制にも余裕ができるというメリットがあります。あらゆる分野で人材不足が本格化していますが、労働環(huán)境改善、生産性向上にもつながっています。

私たちは各地域の取引先?協(xié)力會社、お客様とのつながりを大切にしてきました。このセントラルキッチンは、バイパスのインターチェンジ付近に近接し、地元新潟の病院?介護施設(shè)に安定した食事が供給できるラインを構(gòu)築しています。

建設(shè)にあたっては、大和ハウス工業(yè)さんに相談させていただき、資材高騰などの懸念がある中、工期が遅れることもなく、無事、スケジュール通りのサービスの提供開始ができました。病院や介護施設(shè)に納品するため、高い品質(zhì)管理の水準が要求されますが、この點からも、納得のいく生産拠點となっています。

今後は同施設(shè)の能力を最大限に生かし、さらに提供體制の拡充につなげ、安全?安心な食事を各施設(shè)に屆けていきます。