日々の食事づくりと後片づけを行うキッチンは、面積の割に収納量がとても多い場所。
しかも、食品類から食器、調(diào)理器具、電化製品まで、サイズや形の異なるものがたくさんあります。
しまうものの特性や使用頻度、作業(yè)手順に合わせた収納計畫を立てて、
機(jī)能的で美しいキッチン?ダイニングを目指しましょう。
キッチン?ダイニングでのお悩みは？
- 使いかけの食品の置き場所に困る
- 冷蔵庫にメモがベタベタ
- 食器が増えすぎて食器棚に収まらない
- キッチン家電の収まり場所がない
- 対面カウンターがダイニング側(cè)から丸見え
- 目につく場所にゴミ箱が…
- ダイニングテーブルの上がいつもごちゃごちゃ
作業(yè)手順や使う頻度に合わせて収納する
要?不要を見直すため、キッチンまわりのものをグループ化する
キッチンには種類、形、用途もさまざまなものがひしめいています。片づけを始める前にすべてのものを洗い出し、「ストック食材」「調(diào)味料」「調(diào)理器具」「食器」「雑貨類」などグループ化してみましょう。複數(shù)あるものや、不要なものは処分します。
よく使うキッチン道具は手が屆きやすい位置に
ものをグループ化し、必要なものを見極めたら、次は使用頻度に応じて使いやすく配置します。よく使うものは立ったまま手を伸ばして屆く範(fàn)囲にしまいましょう。踏み臺が必要な高い位置の収納や、體をかがめたり、手前にあるものを移動しないと取り出せない収納には、普段あまり使わないものをしまいます。
吊り戸収納
手が屆く棚はよく使うもの、手が屆きにくい上部の棚は客用食器などの収納にぴったり。
家電収納?ダストスペース
キッチンの美観を損ねがちなゴミ箱。あらかじめ定位置を確保しておきます。
シンク下収納
ボウルやザルなど、水まわりで使う調(diào)理道具をしまっておくと便利です。
フロア収納
ストック品や季節(jié)使いの器、卓上調(diào)理器など、頻繁に使わないものを収納します。
調(diào)理スペース下収納
上部には菜ばしやスライサーなどの調(diào)理小物、下部には保存容器などをしまいます。
コンロ下収納
鍋やフライパンなど、コンロまわりで使用する調(diào)理道具をしまいます。
コンロ橫収納
調(diào)味料類はコンロ橫の引き出しに入れて油汚れをガード。調(diào)理中にさっと取り出せます。
置き場に困りがちなものの収納をあらかじめ確保する
たくさんの食器があるなら
冷蔵庫とサービスカウンターでは奧行きが異なるので、デッドスペースが生まれます。冷蔵庫と奧行きを合わせたオリジナルキッチン収納で、當(dāng)社従來品の約1.5倍の食器や食品がストックできます。
手持ちの食器棚や家電はスクリーンで目隠し
持ち込みの食器棚やキッチン家電類を目立たせず、キッチンに統(tǒng)一感をもたせたい。そんなときはスクリーンで隠してしまう方法があります。冷蔵庫やゴミ箱などを収めてしまうこともできます。
大切な情報はボードにまとめる
冷蔵庫に貼ったメモが増えると見苦しいですね。対面キッチンの袖壁などリビングから見えにくい場所にコルクボードやホワイトボードを設(shè)けましょう。大切な情報をいつでも確認(rèn)できます。
ストック食品は一目で見渡せるパントリーへ
調(diào)味料やキッチンペーパーなどさまざまなものがストックできるパントリー（食品庫）は30cm程度の奧行きだと便利。在庫を見渡せるので、一括管理が簡単になります。
根菜は風(fēng)通しのいい場所にしまう
野菜は採れた時と同じ狀態(tài)で保存するのがベター。根菜類は風(fēng)通しがよく、暗くて涼しいところで保存しましょう。
食品は種類別にカゴにまとめて収納
常溫で保存できるレトルト食品や調(diào)味料などのストックは、種類別に分類しカゴに入れてしまいます。
ごちゃつきがちなダイニングにも収納を
家計簿をつけたりお茶を飲んだり。子どもがお絵描きしたり、宿題をしたり。それらの道具が食事時にもテーブルに散らかって困ることはありませんか。あらかじめダイニングまわりにも収納スペースを確保しておくと便利です。
対面キッチンのカウンターに収納機(jī)能をもたせて
ダイニングまわりで使うことが多いティッシュの箱、文具類、ティーセット、辭書や家計簿、カセットコンロ、掃除道具など、置き場所に困るものを引き出しに収納。キッチン側(cè)の手元を隠し、すっきり見せられるのもうれしいポイントです。
＋αアイデア：ユーティリティを設(shè)けて効率よく家事をこなす
キッチンの近くにユーティリティ（家事コーナー）があれば、パソコンでメールやレシピをチェックしたり、雑誌を開いたりと、空き時間を有効に活用できます。ちょっとしたデスクとチェアを置く だけでも便利に使えます。
収納について考える
部位別にチェック
