杵築達(dá)磨
- 更新日:2017年01月02日
- カテゴリ:周辺情報(bào)

お店は會(huì)員制の為、既に會(huì)員になられているリゾートオーナー様の紹介という形で今回行かせていただきました


今年の秋にオープンしたばかりのお店は、とてもスタイリッシュな外観、內(nèi)裝です



ゆっくりと、蕎麥を楽しめる設(shè)計(jì)になっています。
窓からは別府灣が望め、杵築リゾートも見(jiàn)えます。
リゾートを見(jiàn)ながら食事をするのは初めてです


今回、ご同行いただいたリゾートオーナー様に、通な蕎麥の楽しみ方を教えていただきました



私はハンドルキーパーなので、飲めませんが蕎麥味噌を嘗めながら飲む冷酒は格別のようです

そして、そばを頼みます。


“もりそば”です。
手打ちそばなのに、とても綺麗に太さが揃えられていたのが印象的でした




“田舎そば”です。
もりそばよりも蕎麥が太く、歯ごたえもあります。
風(fēng)味も、もりそばより強(qiáng)くこちらもとても美味しかったです

店主の高橋名人も気さくな方で、いろいろとお話しいただきました


高橋名人、ありがとうございました。
とても美味しかったです

今回の場(chǎng)を設(shè)けていただいたリゾートオーナー様、ありがとうございました。おかげさまで、美味しいおそばを堪能できました

以上で、新年初記事を締めたいと思います。
今年もよろしくお願(yuàn)い致します!
(杵築達(dá)磨???杵築リゾートから約12㎞)
(寫(xiě)真撮影日:2016年12月)