【大分うまいもの情報Vol.8】
- 更新日:2011年11月09日
- カテゴリ:周辺情報
こんにちわ

今回は前回の鍋シリーズに引き続き第二弾

ということで、 水炊き専門店「水炊き五郎一」をご紹介します

実は同じビルの2階にある「焼き鳥五郎一」には
行ったことがあるのですが水炊きのほうは初來店
行ったことがあるのですが水炊きのほうは初來店

ドキドキしながら行きました

(ちなみに焼き鳥のほうもとってもおいしいんです
)

まず出てきたのは真っ白でまろやかなスープ

コラーゲンたっぷりなこのスープを湯呑に入れ、
ポン酢と塩で味付けしいただきます
ポン酢と塩で味付けしいただきます

コラーゲンが體に沁み渡る
ような気がする


そのあとに口の中でほわっと溶けるやわらかい鶏肉をいただき、
野菜とつくねを投入。大分県産かぼすポン酢に柚子胡椒とショウ
ガの薬味でいただきます
ガの薬味でいただきます

これがほんとにおいしい

やさしくてほっとする美味しさなんです

鍋の醍醐味ですね

しめはおじやとうどんが選べました

今回はおじやにしましたが鍋の締めのおじやって
旨みが凝縮されていておいしいですよねー

翌朝はお肌ぷりぷり大満足でした


TEL:097-533-5615
住所:〒870-0021 大分県大分市府內町1-6-2 あしかりビル3F
リゾートより約40km
撮影年月:平成23年11月