愛媛県には「日本の棚田百選」に選ばれている棚田が3ヶ所あり

その中の一つが“喜多郡內子町”の
綺麗な弧を描いた95枚の水田が広がる“泉谷地區”です。

急角度の斜面に造られたため一段ごとの段差も大きく、石垣の造型も見事。

平成11年には「日本棚田百選」に選ばれた美しい風景なのです。

 

水が張った棚田に夕陽が映り込んで朱色に染まる早春の風景、
夏の緑が映える風景、四季折々に違った表情を楽しめます。
秋の刈り入れ前の棚田は一面黃金色に波打ち、
紅い曼殊沙華の群生する様子や昔懐かしい稲架も見られるなど、
まさに日本の秋の原風景ですね。

 

泉谷地區は年中盡きることのない清水に恵まれていて、
最高級のお米が育つ地區でもあります。

斜面の上にはトイレと休憩スペースを兼ねた水車小屋があり
棚田で作られたお米は、この水車の力で
コットンコットンとゆっくり精米されていきます。



素晴らしい風景と清水に恵まれた棚田で育ち、
昔ながらの方法でていねいに精米されたお米は
どんな味がするのか食べてみたいものです。

  
愛媛県喜多郡內子町?泉谷棚田?。骸ˉ恁ぅ浈毳伐匹Ｗ籼镝单辚京`トより
約70km?車で約1時間30分
※寫真は愛媛県の観光情報サイト いよ観ネットより使用の承諾を頂いております。