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スタッフからの現(xiàn)地便り

半島の郷土料理―あずま

  • 更新日:2019年05月06日
  • カテゴリ:暮らし方
おからを主原料とした
栄養(yǎng)満點(diǎn)の郷土料理「あずま」

佐田岬半島の宴の席に欠かせない
地元に根付いた宴會(huì)料理です


材料はおからの他に
白飯、ねぎ、生姜汁、落花生、白ごまなど


材料を混ぜて握っただけの簡(jiǎn)単な料理ですが
宴會(huì)用に見(jiàn)栄え良く
型抜きをで成型することもできる
便利さも兼ね備えた料理だそうです

皆様も
お好みの材料を加えて
オリジナル「あずま」を作ってみませんか?

※寫(xiě)真は全て2019年3月、瀬戸アグリトピア(佐田岬リゾートから約500m)にて撮影
 

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所在地:愛(ài)媛県西宇和郡伊方町大久3170番地216

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