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スタッフからの現(xiàn)地便り

杵築達(dá)磨

  • 更新日:2017年01月02日
  • カテゴリ:周辺情報(bào)
 今杵築で話題の蕎麥処「杵築達(dá)磨」さんに行ってきました

 お店は會(huì)員制の為、既に會(huì)員になられているリゾートオーナー様の紹介という形で今回行かせていただきました



 今年の秋にオープンしたばかりのお店は、とてもスタイリッシュな外観、內(nèi)裝です





 ゆっくりと、蕎麥を楽しめる設(shè)計(jì)になっています。
窓からは別府灣が望め、杵築リゾートも見(jiàn)えます。
リゾートを見(jiàn)ながら食事をするのは初めてです



 今回、ご同行いただいたリゾートオーナー様に、通な蕎麥の楽しみ方を教えていただきました

 



 私はハンドルキーパーなので、飲めませんが蕎麥味噌を嘗めながら飲む冷酒は格別のようです

 そして、そばを頼みます。





 “もりそば”です。
手打ちそばなのに、とても綺麗に太さが揃えられていたのが印象的でしたとても美味しかったです





 “田舎そば”です。
もりそばよりも蕎麥が太く、歯ごたえもあります。
風(fēng)味も、もりそばより強(qiáng)くこちらもとても美味しかったです


 店主の高橋名人も気さくな方で、いろいろとお話しいただきましたちなみに名人も今年杵築に移住して來(lái)られた方です

 高橋名人、ありがとうございました。
とても美味しかったです

 今回の場(chǎng)を設(shè)けていただいたリゾートオーナー様、ありがとうございました。おかげさまで、美味しいおそばを堪能できました

 以上で、新年初記事を締めたいと思います。
今年もよろしくお願(yuàn)い致します!

(杵築達(dá)磨???杵築リゾートから約12㎞)
(寫(xiě)真撮影日:2016年12月)

 

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