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スタッフからの現(xiàn)地便り

ランチは???久し振りの湯布院で??Part14

  • 更新日:2017年08月22日
  • カテゴリ:オーナー日記3

移住前には毎年湯布岳の麓に泊まりに來ていましたが、移住後は

こんなに近いのに
一度も湯布院へ行くこともなく????

 

でもって、久し振りに湯布院でランチに行こうと決定!!

 

我が家を出て、1時間程のドライブで今日のランチの目的レストラン

「山椒郎」に到著です

 

「山椒郎(さんしょうろう)」は由布岳を望む最高のロケーションに

あります。

 

 



 

湯布院料理界の巨匠で、JR九州「ななつ星in九州」の料理も監(jiān)修と

いう経歴を持つ
料理長の作る料理は湯布院で採れる新鮮な野菜を

使用しています。

 

當(dāng)日はランチの一番人気の「合わせ箱」(2,160円)を

いただきました

 

木箱の蓋を開けると豊後牛や大分の地鶏とともに、30種類以上の野菜が

色鮮やかに散り
ばめられていました

 

まるで、玉手箱のように???

 

 

 

野菜それぞれに細(xì)やかな味があり、久し振りに日本料理を

いただいたような気がしました。

  

そして、食後にデザートプレート(540円)をいただきました。

 

 

獨特の蓮根もち、アイスクリームにかかったミョウガの砂糖漬けは

特に感嘆の一言でした

  


目で楽しむ、舌で味わう、胃袋も感動のランチに感謝!!

                
                     
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(平成29年8月撮影)
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