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スタッフからの現地便り

今年の潮干狩りレポート(続き)

  • 更新日:2014年04月29日
  • カテゴリ:探検
マイボートのM様からは、このあと、お料理までの報告でした。

潮干狩りの帰りに加貫漁港で貝を
洗って海水を持ち帰って、

生き餌用の『ブクブク』で空気を入れて、砂抜きのため、

一晩おいたとのことです。

気持ちよさそうにしている貝の姿を見ていると食べるのが

かわいそうになったのだそうです

 
         ■気持ち良さそうにおねむでございます
 

お料理が出來上がりました



上が酒蒸し、左はワケギとのヌタ、
下は大根入りの炊き込みご飯で、

右がクラムチャウダー風です。 
「和洋折衷ですが、お酒と共にゆっくり味わいました

貝の実がしっかり入っていて、春の干潟の

贈り物、大変美味しくいただきました。」とのことでした。

それにしても、いつみても見事な出來栄えの各種料理で

ございますなあ。

毎度うらんしかと(うらやましい)ですぃね

とまれ自然に近いところで、自然からの贈り物を受け取る。

生かし生かされていることに感謝しつつ
美味しくいただくのも、

ご供養につながるのでありますまいか

そんなこんなで、この夏にまた、豪雨による流入物や漂著物での

影響がなければ、八坂川の河口域の
干潟の再生力は上向き、

アサリも、マテも、ハマグリも、そしてやや遡上してのシジミも、

近い將來、倍になって「帰ってきたど~!」の春が

迎えられるのでは、と願っているのであります



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【加貫漁港】
杵築リゾートより約0.9km
( 平成26年4月撮影)

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