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スタッフからの現(xiàn)地便り

宇佐からあげ

  • 更新日:2013年03月15日
  • カテゴリ:周辺情報(bào)
 世はまさに「からあげ戦國(guó)時(shí)代」

中でも激戦區(qū)が、中津、宇佐といわれておりますが、

こういうのは地元の評(píng)判を聞くのがイチバン

たまたま仕事で宇佐に伺った時(shí)のこと。

からあげ話(huà)に花が咲き、

「どこが一番おススメですか?」と、

宇佐で百年も続く企業(yè)の重役さんに伺いましたところ、

「ボクは 『ふじ家』 と思うなぁ」

という答えが返ってきました。

早速場(chǎng)所を聞いて寄ってみると、

ご覧の暖簾です
“からあげ発祥の地”
以前あった場(chǎng)所からは引っ越されたようですが、

確かに次々とお客さんがやってきます

夕方まだ早かったのですが、

売り切れの札が????



情報(bào)の確かさに手ごたえを感じます

食べやすい骨なしを頼み、

ついつい帰りの車(chē)の中でつまみ食い



あ、これはオイシイ

ニンニクの香りがさほどドギツクなく、

肉の美味しさがちゃんとわかります

表面のサクサクカリカリは當(dāng)然ですが、

それもことさらでなく、なにしろバランスがイイ

さすが、地元情報(bào)に間違いはありませんでした

ところで、中津からあげと宇佐からあげの違い、

皆さんにはわかります

                                      
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<Data>              (平成25年2月撮影)
所:宇佐市蜷木1920-2     (杵築リゾートより約28km)
✆:0978-38-4081
休:月曜定休
営:10:00~19:00



 
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