別府といえば
- 更新日:2012年12月12日
- カテゴリ:周辺情報
別府といえば「ざぼん漬け」
ざぼん漬けといってもしょっぱいお漬け物ではありません

砂糖漬けなのです

明治以來の別府名物なんだそうです

ほんのり苦くて、甘くほどけていくざぼんの皮の歯觸りは獨特で、
なんともいえないです

なんというか、自然の力強さをいただいている
そんな感じです

そんな感じです

かの白蓮や夢二も口にしたのかなーなどと
思いを巡らせながら美味しくいただきました

自分がいただいたのは
別府で製造している三協製菓のものでしたが
名物なのでいろんなお菓子屋さんからでてると思いますよー。
食べ比べてみるのもいいかも???
です。





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