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スタッフからの現地便り

【大分うまいもの情報Vol.8】

  • 更新日:2011年11月09日
  • カテゴリ:周辺情報
こんにちわ

今回は前回の鍋シリーズに引き続き第二弾
 
ということで、 水炊き専門店「水炊き五郎一」をご紹介します
 

実は同じビルの2階にある「焼き鳥五郎一」には
     行ったことがあるのですが
水炊きのほうは初來店

ドキドキしながら行きました
(ちなみに焼き鳥のほうもとってもおいしいんです
 

まず出てきたのは真っ白まろやかなスープ
コラーゲンたっぷりなこのスープを湯呑に入れ、
ポン酢と塩で味付けしいただきます



なんともいえないほっとする感じ
コラーゲンが體に沁み渡るような気がする
 
そのあとに口の中でほわっと溶けるやわらかい鶏肉をいただき、
野菜とつくねを投入。大分県産かぼすポン酢柚子胡椒ショウ
の薬味でいただきます

これがほんとにおいしい


やさしくてほっとする美味しさなんです

鍋の醍醐味ですね
 
しめはおじやうどんが選べました

今回はおじやにしましたが鍋の締めのおじやって
           旨みが凝縮されていておいしいですよねー
 
翌朝はお肌ぷりぷり大満足でした

水炊き五郎一
TEL:097-533-5615
住所:〒870-0021 大分県大分市府內町1-6-2 あしかりビル3F
リゾートより約40km
撮影年月:平成23年11月

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