愛(ài)媛の味覚!『栗』
- 更新日:2014年11月20日
- カテゴリ:四季だより
皆さまこんにちは!佐田岬リゾートの石垣です。
秋も深まってまいりました。
今年はどんな秋の味覚を頂きましたか?
愛(ài)媛県にも美味しい『秋の味覚』はいっぱいあります。
今回は、その中のひとつ『栗』のご紹介。

久しぶりに登場(chǎng)の我が娘達(dá)です。
愛(ài)媛の美味しい栗を使った『栗ご飯』を食べさせてあげます。
愛(ài)媛に來(lái)てから、何度も地産の栗を買(mǎi)っては皮を剝き、
買(mǎi)っては剝き‥と正直、この栗の皮むきはしんどいです‥。

そんなある日、とっても良い物を見(jiàn)つけてしまいました。
栗の皮むき専用の『ハサミ』です。
上の寫(xiě)真で握っているのがそれです。
使ってみると‥、とっても楽チンです!
軽い握力でどんどんと皮を剝く事が出來(lái)ます。
ナイフが思わず滑ってしまう、といった心配も減ります。
勿論、ハサミも立派な刃物なので、指先には常に注意が必要ですが、
ナイフに比べればかなり楽です。
‥で、出來(lái)上がりの栗ご飯の寫(xiě)真は‥
またあっという間に娘達(dá)が食べてしまいました‥。
皆さまも、秋の味覚に、その育んだ山を?海を感じてみませんか?
寫(xiě)真はH26年10月?筆者自宅にて撮影
秋も深まってまいりました。
今年はどんな秋の味覚を頂きましたか?
愛(ài)媛県にも美味しい『秋の味覚』はいっぱいあります。
今回は、その中のひとつ『栗』のご紹介。

久しぶりに登場(chǎng)の我が娘達(dá)です。
愛(ài)媛の美味しい栗を使った『栗ご飯』を食べさせてあげます。
愛(ài)媛に來(lái)てから、何度も地産の栗を買(mǎi)っては皮を剝き、
買(mǎi)っては剝き‥と正直、この栗の皮むきはしんどいです‥。

そんなある日、とっても良い物を見(jiàn)つけてしまいました。
栗の皮むき専用の『ハサミ』です。
上の寫(xiě)真で握っているのがそれです。
使ってみると‥、とっても楽チンです!
軽い握力でどんどんと皮を剝く事が出來(lái)ます。
ナイフが思わず滑ってしまう、といった心配も減ります。
勿論、ハサミも立派な刃物なので、指先には常に注意が必要ですが、
ナイフに比べればかなり楽です。
‥で、出來(lái)上がりの栗ご飯の寫(xiě)真は‥
またあっという間に娘達(dá)が食べてしまいました‥。
皆さまも、秋の味覚に、その育んだ山を?海を感じてみませんか?