十割蕎麥　ゑつ

秋蕎麥が解禁された豊後高田市のお蕎麥を食べてきました?

この10年ちょっとの間に西日本でも有數の蕎麥生産地になった


豊後高田市。

今回行ったのは「十割蕎麥　ゑつ」という人気店。

店內はとても落ち著いていて綺麗です。カウンターもありました。

その場で蕎麥を切ってくれるんですね～。これには感動！

せいろ蕎麥ととろろ蕎麥をお願いしました。

実は十割蕎麥のザラッとした感じよりも二八蕎麥のツルッとした感じが

好きだった私ですが、ここのお蕎麥を食べて変わりました！

食感が良くて、お蕎麥の香りが楽しめる、とても美味しいお蕎麥でした。

その他にもかき揚げやだし巻き卵を頂きましたがどれも全て美味しかったです?

「十割蕎麥　ゑつ」は杵築リゾートから車で約50分です。

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