銀たちの郷

大分の魚と言えば関サバや関アジを思い浮かべる方が多いと思いますが

実は太刀魚の生産量も全國トップクラスなんです。

特に大分県漁協國東支店管內で水揚げされた太刀魚は

「くにさき銀たち」というブランドになっていて、

身の質や味が高く評価されています。

その銀たちを求めて、道の駅國東の中にある

「銀たちの郷(さと)」というレストランに行ってきました

太刀魚のお刺身やお壽司などがありますが、中でも一番の

人気メニューは「太刀重」。 

見た目は鰻重の太刀魚版といった感じです

食べてみると、ウナギよりもあっさりとした太刀魚の身に

鰻重のような濃厚なタレが 絡んでサラッと美味しく食べられました

周りを見てみると満席の店內でほぼ全てのお客さんが太刀重を

食べているというほどの人気メニューです。

みなさんもぜひお試しください

杵築リゾートからは車で約38分です。


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