ごみ拾いが寶探し!?

佐田岬半島の海岸を散策するといろんな寶物を発見することができます。なかにはとても寶物と呼べない、気持ち悪いものもありますが．．．

「しぐれ」は共通語？

大洲や長浜名物の「しぐれ」。 羊羹（ようかん）と、ういろうを合わせたような食感で、小豆のつぶつぶ感が殘ったもっちり羊羹のような食べ物です。

晝食にはなぜか誰もが定番があるようで…

働く人の憩いの時間、お待ちかねのランチタイム。 “仕方ないから??にしよう”じゃなくて、“やっぱり??にしよう” そんなメニューとお店を誰もが1軒は持っているのではないでしょうか？

カタクチイワシの稚魚を茹でたら何て呼ぶ？

今年も伊方町では7月19日（日）に、川之浜「ちりめんまつり」が開催されます。 ちりめん丼や天ぷら料理が食べられたり、ビンゴゲームやウォータースライダーで遊べたりということで、たくさんの人で賑わいます。

バンカン、というものをご存知ですか？

まだまだ愛媛の名産というほどの生産量がないためあまり知られていないそうですが、文旦の系統(tǒng)で「和製グレープフルーツ」とも呼ばれる柑橘です.

四國に住んで「うどん」を考える

「うどん」は関西?四國、そして愛媛県の人にとって ある意味ソウルフードではないでしょうか。

佐田岬リゾートの“みかん”事情

佐田岬リゾートのある愛媛県は、ほぼ１年を通じて柑橘類が生産されており、 『みかんだらけの柑橘王國』です。