阿蘇のオーナーBlog犬のラナです。。
落ち葉も増えてきて、山栗のイガが分譲地の道端にも転がってる今日この頃。
みなさんは、もう栗を食べましたか〜？
わが家の山栗は、もともとここに自生していた、とっても背が高くて大きな木です。
上でパン！と音がして弾けて、実だけで落ちるのも多いんですよ。
毎朝、ツヤツヤな栗がころんと落ちてるので、拾うのもカンタンでしたよ。
でも、ときどきイガもいっぱい落ちてくるので、ちょっと痛いんです。
とーさんが、草刈り機で下の芝を刈ってたら、振動でイガがいっぱい落ちてきて、
頭に當たったんですって。
お庭の自生してる栗の木
ワタシは、弟のタオと競爭して、栗を拾って食べるんですよ。 え？ 生で？
そうなんですね〜。
生でも、新鮮な栗は外側の皮も柔らかくて、渋さも少ないんです。
野生児なワタシたちは、ガシガシと噛んで外皮をペッと出して。
中身をそのままコリコリ食べるんですよ。
どうです？ このご満悅なワタシたちの顔?
ほんのり甘くて美味しいので、生でも大好きなんですよ。
去年は、ほんの７０個ぐらいしか採れなかったので、かーさんが作ったのは
栗ご飯と栗のジャムでしたよ。
殘りは冷凍しておいて、年末のお節に栗きんとんにしたんですって。
今年は、豊作で、１日で２００個も落ちる日があるほど。
正確には數えてないけど、たぶん少なくても７００個は落ちてたみたいですよ。
なので、ご近所や親戚、友達にお裾分けしても、まだまだいっぱいでしたよ。
ワタシたちにも、蒸してもらったり。
栗ご飯、栗の渋皮煮、栗のジャム、栗大福、、、。
いっぱい作ってましたよ〜?
美味しかった〜?
売ってるモノより、剝くのもカンタンだったんですって。
栗の変身?
本當に自然の恵みをいただくのはありがたいですね〜? 最後の一個を拾った後、みんなで栗の木に感謝のお祈りをしましたよ。
今年もいっぱいありがとう！
來年もヨロシクね?って。
※上記寫真は全て平成26年9月撮影
※オーナー日記は當社の依頼により、オーナー様の日々の生活の情報をいただき、當社スタッフが更新しています。
