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スタッフからの現(xiàn)地便り

【第４４回オーナー會】　生地から作る！　ピザ焼き體験

  • 更新日：2014年09月11日
  • カテゴリ：オーナー會
【第４４回オーナー會】

生地から作る！　ピザ焼き體験

 
　８月３日（日）に、第44回オーナー會が阿蘇青少年交流の家で開催されました。今回は「ピザ焼き體験會」生地から手作りし、石窯で焼き上げる本格派です。
 
 
▲草木が繁る、自然豊かな會場で開催
 
　幼児や小學(xué)生を含めた40名のオーナー様が參加。あらかじめ決まっていた７〜８名編成の５班に分かれ、班ごとに作業(yè)を進めます
 
まずは作り方を全員で確認。作業(yè)を分擔(dān)します
 
　薄力粉やイーストを合わせてこね、生地を作り、ベーコンやチーズなど好みの具をトッピングします
 
生地作りでは、ご夫婦で力を合わせ、共同作業(yè)が行われる場面も
 
お孫さんからの聲援に、生地を延ばす手にいっそう力が入ります
 
　生地の材料は全て計量済みで、トッピング用のベーコンや野菜はカット済み。男性のオーナー様は「これなら簡単に作れそう」とほっとされている様子でした。
 
生地をこねる作業(yè)には、男性の力強い手が大活躍
 
チームワークを働かせてできた生地はもちもちの感觸
 
　調(diào)理中は、「こねるのには思ったよりも力が必要ですよ」「ストレス発散になりそう！」「野菜をたっぷりトッピングしましょうか」と、各班で會話が盛り上がっていました
 
具は彩りと栄養(yǎng)バランスを考え、美しくトッピング
 
子どもたちは、「生地作りが特に楽しかった」とのこと
 
　石窯で5〜8分焼き、ピザが完成すると「うわぁ〜いい香り…」「早く食べましょう!!」とオーナー様方は食欲を刺激された様子
 
焼きたてのピザから漂う香りは格別。冷めないうちに手早く切り分けます
 
　ピザが焼き上がった班から乾杯　ビールやジュースを片手にピザを食べます。
 
「今までに食べた中で一番おいしいピザだ！」との言葉も
 
　食事中には、阿蘇青少年交流の家のスタッフによるミニコンサートが
 
「戦爭を知らない子供たち」など、懐かしい曲が歌唱されました
 
　オーナー様方は、森の澄んだ空気の中、音楽を楽しみながら熱々のピザを堪能されていたようです
 
満面の笑みで「楽しかった」と口々に話していらっしゃいました

 
（情報）
2014年8月撮影
 國立阿蘇青少年交流の家???ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートより0.5キロ(車で約1分)

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