以前、ここのスタッフからの現(xiàn)地便りでも紹介しました、新ご當(dāng)?shù)廿哎毳帷袱辘筏蓼螭蕖工蜸how-1グランプリバージョンが完成しました。
Show-1グランプリは今年で３回目の開催。食材の寶庫である鹿児島県の各地域で、商店街グルメによるグルメグランプリを開催することで、県內(nèi)各地域の商店街の交流を図り、全國に”元気な鹿児島”を発信します。また、県民や県外観光客に鹿児島県の食材の魅力を再発見していただくとともに、商店街の名物料理作りを通じて、空洞化が進(jìn)む地域の商店街の活性化を図ることを目的に鹿児島県が毎年開催しています。
「きりしまんま」は霧島山系で育った黒豚と萬能ネギを使うことが條件の特製丼をShow‐1グランプリへ霧島市代表として出品します。１０月２８日の指宿を皮切りに、県內(nèi)１１ヶ所で地方大會が開催され、１３の地域商店街から自慢のグルメが出品されます。この地方大會の得票と、來年２月２３日と２４日かごしま県民交流センターで開催される本大會の得票で、２４年度鹿児島県商店街グランプリが決定されます。
この「きりしまんま」２０１２年度Show-1グランプリバージョンは、霧島市立國分中央高校の商業(yè)科や情報會計科の３年生と、地元こくぶ通り會連合會との共同で開発しました。試食會を通じて高校生ならではのアイデアと地元の食材が詰まった自慢の一品です。
試食會にお邪魔すると、調(diào)理臺にズラリと並べられた２０數(shù)品の調(diào)理された食材の數(shù)々にまず圧倒されました。「これでもずいぶん絞り込んだんですよ。こういう形で地元の商店街へ貢獻(xiàn)できることは生徒たちにとっても嬉しい事なんです。ぜひ、Show-1グランプリの大會もお手伝いさせてください」と擔(dān)當(dāng)の山田先生。商店街の方々と３４名の高校生たちが様々な食材の組合せで試食していました。
霧島市で「きりしまんま」のShow-1グランプリバージョンは、１１月１７日と１８日の霧島ふるさと祭の會場で頂けます。地元の高校生と商店街がコラボした新ご當(dāng)?shù)廿哎毳帷袱辘筏蓼螭蕖工颏偕悉晗陇丹ぁ?/span>
霧島ふるさと祭（11月17日と18日の土日）
霧島市國分シビックセンターお祭り広場（市役所駐車場）
鹿児島県霧島市國分中央3丁目45-1
■交通アクセス 霧島高千穂リゾートランドより約22㎞（車で約33分）
■上記の寫真はすべて平成24年9月に撮影されたものです。
