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スタッフからの現地便り

食材王國巖手探訪　『宮古ラーメン　花福』　

  • 更新日：2011年06月05日
  • カテゴリ：周辺情報
　宮古市には有名なラーメン屋さんが３軒あり『花福』『多良福』『あんばい屋』といずれも老舗中の老舗らしいです。

　また、宮古市ではただの“ラーメン屋さん”とは呼ばずに“宮古ラーメン”と呼んでいるそうです。

　海産のダシをふんだんに使用しあっさり系のラーメンに仕上げており、とても美味しいそうです。

　そんな話しをお客様から聞いた私は仕事そっちのけで“ラーメン”の事しか頭にありません。

　早速『花福』に行ってみる事にしました。


　お客様から聞いた場所に行って見ると??「あれ～！名前が“福”だけになっていますよ“花福”のはずが??」と思いながら恐る恐る店の中に入り「あの～“花福”さんですか～？」と尋ねてみると「はい！以前は“花福”でしたが、名前を変えて“福”にしたんですよ～」と明るい答えです。

　私は少し安心して「ラーメン大盛りとライス“小”を一つお願いします」と注文します、相変わらず大食いの私です。

　あらためてメニュー見てみると??な！な！なんと！??（中華そば?３５０円）（ワンタン麺?４００円）（チャーシュー麺?５００円）と（花福麺大盛り?４００円）と今時アンビーバブルな安さです。

　「し?ん?じ?ら?れ?な?い」と思いながらもラーメンが來るのを待ちます。

　回りを見渡すと、椅子やテーブル、棚や店構えも全て??私の大好きな“昭和”です。

　いい雰囲気の中「お待たせしました～」とお待ち兼ねのラーメン大盛が來ます。


　スープが透き通っています、煮干等の海産系のダシに間違いありません。

　美味い！麺は細麺のちぢれ麺、スープとの相性がベストマッチです。

　「う～ん！美味しいけど、店主おすすめのワンタン麺にすれば良かったかな？」と思い始めています。

　何故ならば狹い店は満員なのですがお客様皆さんが“大將??ワンタン麺”と全ての人が“ワンタン麺”を頼んでいます。

　「これは今度來たら、絶対！絶対！ワンタン麺を頼むぞ～」と心に決めながら???しかしラーメンもとても美味しい！

　満足した私は「また、來ます」と言うつもりが「また、食います」と言ってしまい「おかわりですか？」と聞き直されてしまいます。

　“赤っ恥”を掻きながらも、今度こそ、“ワンタン麺”の妄想は止らず、往年の名曲を歌いながら、帰路に著くのでした。
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『宮古ラーメン　花福』　リゾートより約129km
※掲載の寫真は全て平成23年5月撮影

～ＩＴＯ～

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