山陰探検～大山Gビール

昨年末、大山に縁のある人々にとって
非常に誇らしげなニュースが飛び込んできました。
世界一のビールを決定するワールド?ビア?アワード（WBA）において、
大山Gビールのヴァイツェンがノミネートの末、見事に世界一を獲得！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（平成24年1月撮影）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（平成24年1月撮影）



これまでも數々の稱號を受賞してきましたが、
このワールド?ビア?アワードはまさにビール界のグラミー賞？アカデミー賞？
といっていいほどの権威ある大會。
そのなかで世界一に輝くことは非常に難しく、名譽なことなのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ガンバリウスさんより寫真提供）



自慢のビールは、ヴァイツェン、ピルスナー、スタウト、ペールエールの
定番4種に、地元産のお米を生かした「八郷」、ウィートワインといった
季節替わり＆限定ビア。
ブロワーがこだったビールはどれものど越しがよく飲みやすいのが特徴で、
「このビールを飲んでから他のが飲めない」といったリピーターが多いそう。

その中の一つ「ヴァイツェン」が見事世界一に輝いたということで
この年末年始、多くのお客さんが訪れ品薄狀態となるほどに反響が
大きかったそうですが、現在増産しいつでも味わっていただけるとのこと。
ぜひこの機會、あらためて世界一の味を
楽しんでみられてはいかがでしょうか。



 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ガンバリウスさんより寫真提供）






さて、この「ヴァイツェン」世界一のニュースにあった「ワールド?ビア?アワード」ってどんな大會？そう思われた方も多いかもしれません。

この大會は、イギリスで年1回主催される、世界一のビールを選ぶコンテストで、世界中から參加したビールがブラインドテイスティングで評価され、
ラガー／ペールエール／スタウト／ヴァイツェンなどのスタイル部門ごとに
一位が選ばれるというもの。まず、ヨーロッパ、米國とアジアの3つの地域で
予選が開催され、それぞれのなかで勝ち殘ったビールが、決勝の舞臺で、
他地域の優勝者と飲み比べられ、世界一が決定されるのだそうです。
2010年の大會では、世界27か國から500以上ものビールから世界一が決定。まさに名実ともに世界一のビールを決定するグローバルな大會として
認知されているということでした。
実はこのアジア予選で、大山Gビールからは、ヴァイツェンのほか、八郷と
ウィートワインもアジアの予選を勝ち抜き本選へ。3つのビールがアジア代表として選ばれたこともぜひ大きく評価してほしいですね。

話は戻ってヴァイツェンの味について。こちらは女性に人気が高く、その理由はバナナを思わせるフルーティな香りにあり、ほのかな甘さを感じるやさしい
味わいが好評とのこと。
レストランの特権でもある注ぎたてのフレッシュなおいしさでぜひみなさんにも味わってみてください。

これだけのビールですから作り上げるのは相當なもの。
その點をこのビールの生みの親でもあるブロワーの巖田さんに聞いてみると???。

　　　　　　　　　　　　（平成24年1月撮影）



 

「ビールは生き物。ほんとに毎年味が違う。自分が経験を積み重ねて進化してるって部分もあるけど、今年のビールは今年だけの味。その年の天候や原料のよしあしによって大きく味が変わる。それがたまらなく楽しい」。そう満面の笑顔で話してくれました。

なんだかビールのことを話す巖田さんは本當に楽しそう。
そんな様子を別のスタッフに話すと???。
「ほんとにビール命。生活が“それ”中心ですから（笑）でもそうやって人生を注ぎ込んできたからこそ生まれたビール。お客様にはそうした思いがギュッと注がれた1杯として味わってほしいですね」といった答えが返ってきました。まさにビールにささげる人生って感じですね。

作る人の愛情によって進化し続けてきた大山Gビール。
それだけにこの受賞は巖田さんにとっても、お店にとってもこれまでの苦労が報われたほんとにうれしい受賞だったに違いありません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（平成24年1月撮影）

そんな大山Gビール　ビアホフガンバリウスより旬なお知らせ。
毎年お店で販売するバレンタインギフトを今年も予約受付開始に。
バレンタイン向けに特別限定醸造したバレンタインブラック＆バレンタインゴールド、2種類の最高級プレミアムビールをセットにしたもので、かわいいツインハートラベルがとってもおしゃれ。お酒好き、甘いものが苦手っていう方にオススメ。ぜひこちらもお買い求めください。

私たちが暮らすすぐ近くの場所に誕生した世界一の味。
ぜひ今晩のディナーに、お出かけしてみてはいかがでしょうか？

（基本情報）

大山Gビール　ビアホフガンバリウス
住所：鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30
TEL：0859-39-8033

（営業時間?休み）
2012年1月?2月は金?土?日のみ営業
金曜　11:00～14:30、17:30～21:00
土曜?日曜　11:00～21:00
LO各閉店の40分前
公式webサイトは　コチラ