【あそ通信】　特集　 阿蘇駅周辺散策②

あその旅　特集　阿蘇駅周辺散策②

地元で愛される洋菓子店　阿蘇にちなんだ商品も

　阿蘇駅から歩いて約５分の洋菓子店『菓心なかむら』も外せないスポットです。
創業60年を超える老舗で、地元の人たちが入れ替わり立ち替わり訪れる人気店。
「阿蘇の食材にこだわった菓子作りをしています」と三代目の中村浩さん。
卵は波野で平飼いされたもの、牛乳は近所の搾りたてを、イチゴや栗は阿蘇産の採れたてを使用。
店內では生菓子と焼き菓子、冷菓を購入できます。

ラインナップは季節で変動しますが、生菓子、焼き菓子がそれぞれ約20種、
冷菓はアイスキャンディーやシューアイスがそろいます

　阿蘇の地名や行事にちなんだネーミングの菓子も多く発売しており、いずれもユニーク！

　阿蘇の秋の花?ヒゴタイをイメージしたブルーベリージャムが入った焼き菓子「ひごたい」、こんもりとしたなだらかな稜線の往生岳の舊名を冠したシュークリーム「玉岳シュー」…。
由來を知るといっそうおいしく感じられそうです。
中でも人気なのが「中岳ショコラ」「湯だまりプリン」「火文字焼き」の3つ。
どれもホットコーヒーとよく合うので、自宅でゆっくりと味わってみませんか？

中岳火口が由來の「湯だまりプリン」は200円。
材料は牛乳、卵、きび砂糖のみで、
素材のおいしさをストレートに味わえます

「阿蘇の火文字焼」（160円）は野焼き後の草原から著想。
餅と粒あんをブッセでサンドしています。皇室のお土産にも選ばれたとか

驚く仕掛けの「中岳ショコラ」（210円）。
電子レンジで溫めるとフォンダンショコラの中心から
トロトロのチョコと餅が〝噴火?

冬から春先はイチゴ、夏はブルーベリーやブドウ、
秋は栗の生菓子が並びます。
記念日のホールケーキやキャラクターケーキも注文可

（information）

菓心なかむら　／２０２０年10月撮影
熊本県阿蘇市黒川１４９０-２
☎︎０９６７-３４-０３２１
http://www.aso.ne.jp/~nakamura/


ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約４?５km、車で約７分


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