「食欲の秋　大山が誇る秋の名物イベント！」

昨年は、両日ともに臺風を思わせる大雨と強風のなかで
行われた全國ご當地バーガーグランプリ。
 

大山の標高700mという決してアクセスに
恵まれない場所にもかかわらず、
會場ではブースごとに長蛇の列。

色とりどりの傘の花が咲き亂れる大盛況であったことは
記憶に新しいことと思います。
 

「とっとりバーガーフェスタ2016　
全國ご當地バーガーグランプリ」

鳥取県唯一の食の日本一決定戦であって、
日本最大を誇るご當地バーガーの祭典。

鳥取県発の事業として、それは今や全國區となり、
毎年県外より多くの來場者が訪れると同時に、
首都圏のマスコミが取材に訪れ、
多くのイベンターが視察へと足を運ぶ
モンスター事業へと成長を遂げました。
 

この事業の一番の目的は地域活性。

當日の集客や売り上げといった単発的な効果ではなく、
この事業に參加することによる長いスパンでの各地元での経済効果。

地域を代表して出展することにより、地元とつながり、
地元と向き合い、そしてその結果如何によって地域への波及効果を
生むことがこの事業の一番の目的なのです。
 

主役は主催者でなく參加する各団體。

地方創生が聲高に叫ばれるなかで、
単に「作る」ことに重きをおく商材ではなく、
「売る」、「継続する」商材を生み出すことで、
新しい地域の食文化の発展へとつなげていってほしい意味合いが
この事業には込められているのです。
 

日本の「ご當地グルメ」の本質を変えると注目の今イベント。

今年も書類選考や各予選會を勝ち抜いた
30の全國の名だたるご當地バーガーがエントリー。

全國でも、これだけのご當地バーガーが集まるイベントはこの大會だけ。

今年のグランプリはどこに輝くのか？

また新しい食のムーブメントを擔うのはどのバーガーなのか？


ぜひみなさん、會場にてその熱いドラマを
見屆けてみてはいかがでしょうか。
 

(とっとりバーガーフェスタ2016全國ご當地バーガーグランプリ參加団體)　
                                                                                                       ※出展番號順
01　靜岡県?三島市　
THIS 伊豆 しいたけバーガー　／　THIS 伊豆 SHIITAKEバーガーキッチン
02　山口県?山口市 　　
とくぢ味噌バーガー巖國レンコンエディション（仮）　／　Bull's cafe
03　大分県?中津市 　　
中津からあげライスバーガー　
                        ／　特定非営利活動法人　創生?絆?心?大分ネットワーク
04　鳥取県?日野町 　　
奧日野きのこのコンフィーバーガー　
                        ／　THE BURGER STAND BUBNOVA　奧日野金持店
05　兵庫県?明石市 　　
明石原人バーガー　／　檜亭＆とりどり
06　岐阜県?笠松町 　　
飛騨牛ホーシューバーガー　／　NPO法人元気きそがわ
07　大阪府?高槻市 　　
高槻スターバーガー　／　高槻バーガーＰＲ実行委員會
08　兵庫県?淡路市 　　
淡路島ゴールデンハンバーガー　／　トムズスタジオ淡路夢舞臺
09　滋賀県?高島市 　　
近江米バーガー茶漬け「うなぎ」　／　鰻彩堂（まんざいどう）
10　鳥取県?南部町 　　
グラノーラといちじくソースのクラッシュナッツバーガー＊プレミアム　
                                      ／　ノームの糸車となんぶバーガー応援隊
11　広島県?竹原市 　　
竹原たけのこテリヤキ牛コロッケバーガー　
　　　　　　　　／　竹原ご當地グルメ推進協議會
12　沖縄県?嘉手納町　　　　
KADENA BURGER　黒毛和牛の牛すじミートソースチーズバーガー　
             ／　沖縄バーガープロジェクトチーム　KADENA BURGER from　3Scafe
13　広島県?安蕓高田市　　　
八千代鹿バーガー　／　八千代産直市場（株）
14　兵庫県?南あわじ市　　　
あわじ島オニオンビーフバーガー　
　　　　　　　　／　あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン
15　広島県?世羅町 　　
農場バーガー　～ 採れたて野菜と六穀豚 松きのこ豆乳ディップ添え ～　
                                ／　世羅高原農場　せらバーガープロジェクト
16　兵庫県?たつの市　　　　
牡蠣グラタンコロッケバーガー　／　キッチンSANSARA
17　鳥取県?伯耆町 　　
伯耆☆日光りんごバーガー＂絆＂
～にっこりんごの赤ワイン煮と粗挽きビーフ100%のパティ～　
                                  ／　伯耆☆☆☆日光キズナバーガーズ
18　奈良県?大淀町 　　
大和牛とヤマトクラシックポークの
Wパテ番茶薫るバーガー略して大淀バーガー　
                                 ／　レストランときん
19　東京都?武蔵野市　　　　
Tokyo武蔵野バーガー　／　コックテイルハンバーガーズ
20　京都府?京都市 　　
極上Ａ４熟成丹波牛京九條ねぎ玉スペシャル味噌バーガー　
                             ／　九條ねぎバーガー　マハロ
21　靜岡県?富士市 　　
牛タン100%ハンバーガー
（靜岡きのこをじっくり煮込んだ自家製デミグラスソース、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チェダーチーズのせ）　
                                     ／　牛タン100%ハンバーガー普及の會
22　鳥取県?大山町 　　
大山まるごと　とろっと牛バーガー　／　道の駅　大山恵みの里
23　大阪府?箕面市 　　
みのおBBQ ソーセージステーキ バーガー　／　チームゆずる君
24　和歌山県?古座川町　　　
里山のジビエバーガー～古座川町の清流鹿72％使用～　
                                     ／　パン工房カワ×和歌山県古座川町
25　岐阜県?山県市 　　
やまがた元気玉バーガー　／　山県畜産クラスター協議會
26　京都府?亀岡市 　　
丹波野菜フレッシュバーガー　／　京都ダイコクバーガー
27　鳥取県?伯耆町 　　
復興！コラボバーガーthe3rd 厚切りタンシチューバーガー　
                                  ／　ゆめ工房(夢食研株式會社)
28　鳥取県?琴浦町 　　
琴浦あごカツカレーバーガー　／　有限會社あぶい蒲鉾
29　鳥取県?大山町 　　
大山寺バーガー“禪”　／　伯耆ノ國大山 開山1300年精進料理開発部
30　大阪府?寢屋川市　　　　
元祖ねやバーガー　／　ねや川ご當地グルメを創出する會

◆とっとりバーガーフェスタ2016 全國ご當地バーガーグランプリ　データ
開催日時　：　2016年10月9日（日）?10日（祝）　10:00～16:00
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（10日は～15:00）
場所　：　大山博労座　特設會場
お問合せ　：　080-1923-5756
　　　　　　　（とっとりバーガーフェスタ実行委員會　事務局）
HP　：　http://www.tottori-bf.jp/　（公式ホームページ）

寫真はすべて別荘地から約90.7km
平成27年10月12日?13日撮影


 

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