南阿蘇村にあるインドカレーの店「葡萄の木」。
オーナーの工藤弘政さんが數(shù)カ月間インドに滯在し、
現(xiàn)地で學(xué)んだ方法でナンやチャイを作って提供しています。

　「カレーはインドの家庭に伝わるレシピをベースに、
日本人向けの味にアレンジしています」と工藤さん。
辛さは控えめで食べやすく、スパイスの豊かな香りが楽しめると好評です

　おすすめは、鶏肉を4日間野菜でマリネし、
焼いた鶏肉をトッピングした『薬膳チキンカレー』。
バターやオイルを使っていないため、後味がさらりとしているのが特長です。

　セットのナンは食べ放題
〝タンドール?という円筒形の釜で、高溫で焼いてあり、
外側(cè)はパリッと、中はモチモチしています。
甘味のあるナンとスパイシーなカレーの組み合わせは相性抜群。
焼きたてが運ばれてくるのもうれしいポイントです

　食後には、工藤さんが手作りするシフォンケーキと
飲み物がセットになった『ケーキセット』（900円）を
飲み物はコーヒーかチャイ、
ブルーベリージュース、ブラックベリージュース、梅ジュースから選べます。

　晴れた日にはテラス席での食事も可能。
時間を気にせず、ゆっくり滯在できる店です
 


 

（情報）

2016年2月撮影

熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰434-1

TEL／0967-67-2800

営／11：30〜17：00

休／火曜

アクセス／ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約34.7km、車で約52分