【あそ通信】

 

 cafe green house

 

 

焼きたてのピザとコーラを食べながら、阿蘇のパノラマを眼前に。ファームロードわいた（小國広域農(nóng)道）沿いに建つ、絶景のカフェを紹介します！
　オーナーの脇田元信さんと恵美子さん夫妻は福岡市出身。空気が澄んでいて溫泉が近くにある阿蘇が気に入り、移住を決めたそうです

メニューにはサンドイッチやパスタ、ハンバーグなどがあり、すべて脇田さん夫妻が手作りしていますおすすめは恵美子さんが毎朝生地をこねて作るピザマルゲリータのセット（1500円）。恵美子さんは「生地を冷凍で作り置きすれば楽ですが、こねた當(dāng)日に焼いた方がおいしいから」と朝から手作りする理由を話します。焼きたてのピザ生地はモチッとした食感。ニンニクの香りが効いた自家製トマトソースのコクのある味わいと、高知県から取り寄せるフルーツトマトの甘味と酸味が好相性で、次々に手が伸びます

営業(yè)は基本的に晝のみですが、要望があれば朝や夜の時間帯も店を開けてくれます。「2〜3日前までに食べたい料理や予算を教えていただければ、できるだけ要望に沿えるようメニューを考えます」と脇田さん。希望すれば、和食の店を経営した経験を持つ脇田さんの和食も用意してもらえます

 

　建物は、脇田さんが自宅として土地を探して整地し、大工や左官といった職人の手を借りながら造り上げました


現(xiàn)在は、自宅のリビングダイニングをカフェスペースに。テラス席は広大な芝生の庭の向こうに阿蘇の山々が一望でき、ペット連れでも利用可能です。開放感のある景色を眺めながら、夫妻が作る料理を楽しんでください

（情報）

2015年7月撮影

熊本県阿蘇郡小國町上田1340

TEL／080-1785-1366

営／11：00～予約次第

休／不定

アクセス／ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約36km、車で約46分