農(nóng)薬や化學(xué)肥料を使わずに自家栽培したお米や野菜、椎茸と昆布でとっただし、天然醸造のしょう油や味噌など、厳選した食材で作る食事を提供する自然食レストランです
 

▲木目を基調(diào)とした店內(nèi)はナチュラルな印象。テラス側(cè)の大きな窓からは、のどかな田園風(fēng)景を一望

　コンセプトは「體にやさしいごはん、心にやさしいごはん」オーナーの梅木正一さんが育てた米や野菜で、奧さんの郷子さんが作っています
 
 

▲木々が繁るアプローチを抜けると、手描きのメニューボードがお出迎え。
森の中にいるようなロケーションです。

　玄関に置かれたメニューボードには、日替わりメニューの「風(fēng)のもりランチ」（1545円）の內(nèi)容をイラスト付きで紹介メニューは「アスパラと新じゃがのグリル」や「山菜の天ぷら」「里いもコロッケ」など。


　「植物性の素材だけで作るため、菜食主義の方やマクロビを?qū)g踐されている方も食べていただけます」と郷子さん肉や魚の料理はありませんが、ご飯に7〜8種類のおかず、スープ、ハーブティーが付き、ボリューム満點(diǎn)　素材の味を生かした味付けで、野菜の甘み、だしの旨みもしっかり感じます。

 

▲「風(fēng)のもりランチ」。惣菜を少量ずつ盛り合わせたプレートはカラフル　食欲を刺激されます。

　ほか、「バジルソースパスタ（825円）」や「季節(jié)の野菜カレー（930円）」も人気自家製のどぶろく、自家製卵、小國(guó)ジャージー牛乳で作る「どぶろくプリン（415円）」はデザートにおすすめです
 

　店內(nèi)では梅木さんが育てた米「きよら米」やオリジナルブレンドのハーブソルト（100g620円）やハーブティー（30杯分420円）を販売。“やさしいごはん”の材料を自宅に持ち帰ることができますよ

 
 

（情報(bào)）

2014年5月撮影

熊本県阿蘇郡南小國(guó)町満願(yuàn)寺312

TEL／0967-42-1553

営／10：00〜17：00

休／火曜

アクセス／ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約31km、車で約50分