以前、ここのスタッフからの現(xiàn)地便りでも紹介しました、新ご當(dāng)?shù)廿哎毳帷袱辘筏蓼螭蕖工蜸how-1グランプリバージョンが完成しました。
Show-1グランプリは今年で3回目の開(kāi)催。食材の寶庫(kù)である鹿児島県の各地域で、商店街グルメによるグルメグランプリを開(kāi)催することで、県內(nèi)各地域の商店街の交流を図り、全國(guó)に”元?dú)荬事箖箥u”を発信します。また、県民や県外観光客に鹿児島県の食材の魅力を再発見(jiàn)していただくとともに、商店街の名物料理作りを通じて、空洞化が進(jìn)む地域の商店街の活性化を図ることを目的に鹿児島県が毎年開(kāi)催しています。
「きりしまんま」は霧島山系で育った黒豚と萬(wàn)能ネギを使うことが條件の特製丼をShow‐1グランプリへ霧島市代表として出品します。10月28日の指宿を皮切りに、県內(nèi)11ヶ所で地方大會(huì)が開(kāi)催され、13の地域商店街から自慢のグルメが出品されます。この地方大會(huì)の得票と、來(lái)年2月23日と24日かごしま県民交流センターで開(kāi)催される本大會(huì)の得票で、24年度鹿児島県商店街グランプリが決定されます。
この「きりしまんま」2012年度Show-1グランプリバージョンは、霧島市立國(guó)分中央高校の商業(yè)科や情報(bào)會(huì)計(jì)科の3年生と、地元こくぶ通り會(huì)連合會(huì)との共同で開(kāi)発しました。試食會(huì)を通じて高校生ならではのアイデアと地元の食材が詰まった自慢の一品です。
試食會(huì)にお邪魔すると、調(diào)理臺(tái)にズラリと並べられた20數(shù)品の調(diào)理された食材の數(shù)々にまず圧倒されました?!袱长欷扦猡氦い证蠼gり込んだんですよ。こういう形で地元の商店街へ貢獻(xiàn)できることは生徒たちにとっても嬉しい事なんです。ぜひ、Show-1グランプリの大會(huì)もお手伝いさせてください」と擔(dān)當(dāng)の山田先生。商店街の方々と34名の高校生たちが様々な食材の組合せで試食していました。
霧島市で「きりしまんま」のShow-1グランプリバージョンは、11月17日と18日の霧島ふるさと祭の會(huì)場(chǎng)で頂けます。地元の高校生と商店街がコラボした新ご當(dāng)?shù)廿哎毳帷袱辘筏蓼螭蕖工颏偕悉晗陇丹ぁ?/span>


霧島ふるさと祭(11月17日と18日の土日)
霧島市國(guó)分シビックセンターお祭り広場(chǎng)(市役所駐車(chē)場(chǎng))
鹿児島県霧島市國(guó)分中央3丁目45-1
■交通アクセス 霧島高千穂リゾートランドより約22㎞(車(chē)で約33分)
■上記の寫(xiě)真はすべて平成24年9月に撮影されたものです。