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溫泉付！北陸の海と山を楽しむ田舎暮らし。

食工房　ＭＡＫＡＮ?

更新日：2012年11月12日
カテゴリ：暮らし方

能登志賀の郷リゾートにお住まいの巖上様の
【食工房　MAKAN】をご紹介します。

MAKAN（マカン）とはシンガポールの言葉で「食べる」と言う意味。
巖上様の奧様のご実家はころ柿の生産をしていて、
出荷できないころ柿を加工してお菓子作りを始めたのがきっかけで、
土?日?祝は志賀町の「道の駅旬菜館」で販売するようになりました。

巖上様がひとつひとつ心を込めて作っているお菓子です。

可愛いパッケージのここあぱうんどけーき

バースデーケーキの注文があった人気のガトーショコラ

しっとりした味わいのチーズケーキ

ご主人が入れてくれた二三味珈琲

とココアパウンドケーキをごちそうになりました。

美味しいコーヒーとお菓子をいただき、すっかりリラックスした取材に???

さて、ここで巖上様にバニラビーンズたっぷりの濃厚プリンを作っていただきました！

　

　

まず卵黃と卵白を分ける　　　　　

卵黃の重さを量る　　　　

卵黃と??????糖を????????で混ぜる

　

　

牛乳?生???????????????を③に加える　　

????に入れて蒸す　　　　　

プリンの完成

※巖上様のこだわりはバターと菜種油を使い、甘さ控えめで作ること。
「自分の好きなものを作っているだけ」と優しい笑顔で話してくださいました。

他にも多種類のシフォンケーキやマフィン、シーズン限定のころ柿パウンドケーキなど、豊富なメニューが揃っています。

巖上様ご夫妻

（工房の前にて）

ご自宅の玄関先の可愛いサボテンたち。

サボテンやガーデニングはご主人が趣味で手入れされているとのこと。
お二人で自然いっぱいの中で楽しく生活されています。
また、大好きなシンガポールに旅行に出かけるのも楽しみの一つだとか。

今ではリピーター客も増え、個別で注文が入り、忙しい日々を送られています。
私もリピーター客の一人で、家族の誕生日や友人のプレゼント

にも喜ばれます。
「一度食べたら、また食べたくなる」MAKANのファンの一人です

食工房　MAKAN
〒925-0156　石川県羽咋郡志賀町矢蔵谷ナ1-187

TEL：０８０－６３５０－４５５８
FAX：０７６７－３２－５３７７
e-mail　korogaki1@excite.co.jp
（e-mailでご注文の場合は件名に「注文」と入力をお願いいたします。）
※ご注文は３日前にご連絡をお願いいたします。
注文が重なった場合ご希望にお答えできない場合がありますのでご了承ください。

※上記寫真は平成24年11月撮影

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やの

皆様のスローライフのお手伝いをしながら、自分も楽しんでまいります！　よろしくお願いいたします！

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能登志賀の郷リゾートピックアップ物件

ピックアップした分譲土地?分譲物件?仲介物件を寫真や區畫図などを使いご紹介しています。ライフスタイルに合わせて、さまざまなタイプをご用意しています。

能登志賀の郷リゾート[石川県]

南間口で日當たりの良い區畫

販売価格：425萬円

詳細はこちら

能登志賀の郷リゾート[石川県]

平坦地で眺望?森林浴も楽しめる區畫

販売価格：573萬円

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能登志賀の郷リゾート[石川県]

メイン道路に面した區畫

販売価格：381萬円

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能登志賀の郷リゾート[石川県]

2方道路で建物計畫がしやすい區畫

販売価格：423.5萬円

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能登志賀の郷リゾート[石川県]

木々に囲まれた平坦な區畫

販売価格：380萬円

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能登志賀の郷リゾート[石川県]

程良い傾斜で開放感を楽しめる區畫

販売価格：371萬円

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所在地：石川県羽咋郡志賀町矢蔵谷ム1-9

CS推進部森林住宅地管理運営室
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