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【あそ通信】上天草市特産「さくら鯛」フェア

更新日：2011年03月31日
カテゴリ：周辺情報(bào)

旬を迎える「さくら鯛」を味わいに、天草へ
〜九州新幹線全線開業(yè)記念！上天草市特産「さくら鯛」フェア〜

　年間通して、豊富な「海の幸」が味わえる熊本県天草エリア。春は真鯛がおいしくなる時(shí)季です

今回は、旬の真鯛をお得に味わえるイベントをご紹介します

　上天草市內(nèi)の旅館?ホテル28施設(shè)では、2011年5月31日（火）まで、「さくら鯛フェア」を開催中

今春の九州新幹線全線開業(yè)を記念して、新大阪と熊本を結(jié)ぶ「新幹線さくら」と同市特産の「さくら鯛」にちなんで行なわれます

　「さくら鯛」とは、春先に水揚(yáng)げされる真鯛のこと

冬の冷たい海で身が引き締まり、うま味が凝縮され、3〜6月は體を桜色に染めることからこの呼び名が付いています

産卵を前に脂がのるのも特徴。料理內(nèi)容は旅館やホテルによって異なりますが、刺身や煮付け、しゃぶしゃぶ、から揚(yáng)げ、あんかけなど、參加施設(shè)でを趣向を凝らしたさくら鯛メニューが用意されていますよ

　食事のみの利用は、3,900円〜、1泊2食は7,900円〜9,900円（消費(fèi)稅別。いずれも2名様以上の価格。12歳以上は入湯稅150円が別途必要）。食事のみの場(chǎng)合も予約が必要です。この機(jī)會(huì)に足を運(yùn)んで各施設(shè)の“さくら鯛づくし”を満?jiǎn)摔筏皮悉い?/span>