そば特集パートⅠ 『蕎麥処 くき』
- 更新日:2011年04月01日
- カテゴリ:周辺情報
能登の風土と家族の真心でもてなす 蕎麥処 くき
七尾市中島町にある明治21年築の古民家を改裝してオープンした蕎麥屋さん、
親子3人で営んでいるという「くき」を訪ねてみました。

昔懐かしい田舎を思い出す店舗
七尾市中島町にある明治21年築の古民家を改裝してオープンした蕎麥屋さん、
親子3人で営んでいるという「くき」を訪ねてみました。

昔懐かしい田舎を思い出す店舗

田舎せいろ(十割そば) 1,050円 ※寫真は大盛 400円増し
くきの蕎麥は、北海道幌加內産の蕎麥粉を使い、玄蕎麥で仕入れて石臼で自家製粉している。
蕎麥汁は良質の昆布と本節、地元の醤油を使っています。
他にもコースメニュー(要予約)もあります。

?おまかせコース 2,000円(天ぷら盛り合わせ、デザート付)
?そば懐石コース 3,150円~
常連客や観光客に好評だそうですよ

また娘さんのアイデアで、そばとうふやそばぷりんなども開発し、
お持ち帰りも出來ますので、お土産にいいですね。

蕎麥は、打ち手の人柄が表現されると言いますが、溫和なご主人の人柄が伝わる打ちたて、茹でたての香り高い手打ち蕎麥を是非ご賞味ください。
蕎麥処 く き
〒929-2214 石川県七尾市中島町小牧ラ部69番甲地
〒929-2214 石川県七尾市中島町小牧ラ部69番甲地

営業時間 11:30~18:00(売り切れ次第終了)
定休日 水曜日?第3火曜日
☆詳しくは、ホームページ こちらをご覧ください。
(能登志賀の郷リゾートより約20km、車で約25分)

※上記寫真は全て平成23年3月撮影