食材王國巖手探訪　『かぼちゃのクッキー』

　八幡平リゾート最寄の産直市場『松ちゃん市場』に美味しいかぼちゃのカステラがあったという噂を聞き「松ちゃん市場」を訪ねました。

　『松ちゃん市場』は1995年舊松尾村(現在　八幡平市)の女性たちだけで組合を発足させ松尾村が施設を建設し1996年4月28日村の農産物を販売するという趣旨に賛同する20名ほどの女性だけでオープンしたそうです。

　社長は組合員全員が社長、名前の由來は松尾のパワーある「かあっちゃん(お母さん)」で運営するという事で『松ちゃん市場』と名づけられたそうです。
　
　店內は広々していてかなりの面積、リンゴや地元取れたての野菜などいろいろ並んでいます。


　八幡平名産の山ぶどうジュースもたくさん並んでいます。

　値札を見て驚きっぱなし、産直市場とはいえどれもこれも安いです。

　「おっ、この卵は美味しそうだ」と「豊洋卵」を手にとってみます。

　「いやいや違う、今日は『かぼちゃのカステラ』を探しに來たのだ」と店內を探しますが、目的の『かぼちゃのカステラ』はなかなか見つかりません。

　店員さんにたずねてみると???

　「あ～以前人気で売っていたんだけど、それを作っている人が辭めちゃってね、今は売ってないのよ」との返答です。

　「え～もう売ってないの」と動揺を隠せず、1個300円のおおきなかぼちゃを恨ましげに見つめます。

　転んでもただでは起きない私がカステラの代わりに買ったのは???

　「かぼちゃクッキー」です。


　ふんわりとした味わいの中にかぼちゃがほのかに香ります。

　かぼちゃのカステラは幻となりしたが、美味しいクッキーを頂いたので、「今日はまずまず」と一人納得して帰りました。