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スタッフからの現地便り

トギストアの【ねんね団子】

  • 更新日：2010年10月07日
  • カテゴリ：周辺情報
「能登はやさしや土までも」と古くから言い伝えられる能登半島。

そのやさしさを感じる　ねんね団子について取材してきました。
地元志賀町（舊富來町）で新鮮な魚介類、地元素材を使ったお惣菜などを
販売している トギストアを訪ねました。

　

　
　　　　　　▲能登の漁港直送の魚介類　　　　　　　　　　　　▲お魚やさんのお壽司

 そして、こちらがねんね団子
『ねんねだんご』
「ねんね」とは能登では赤ちゃん（幼子）の意味で、
昔、産後のお母さんに、よいお乳がいっぱい出ますようにと食べさせたそうです。
愛情たっぷり包み込まれたねんね団子を食べると不思議と幸せな気分に???
紅白の団子でおめでたい意味もあるのでしょうね。

作り方は、もち米の粉をひいてこねます。こねるのにかなりの力がいるそうです。
食べ方は、沸騰した味噌汁に入れて、浮き上がってきたらすぐに火を止めます。
溫かい味噌汁にやわらかい団子がとても美味しかったですよ。

店內では１パック４５０円で販売。


もう一つ、トギストアのおすすめ品をご紹介いたします。
　　　　　

　いかのてっぽう焼　
トギストア手作りで、イカの中にイカの足（ゲソ）を味噌味にして詰めてあります。
イカの足が入っているなんて珍しいですよね。しかもフライパンで焼けるとのこと。

　
私も１パック買って帰り、今晩のおかずに焼いてみました！
イカのいい香りと味噌味がマッチして家族にも好評でした。
フライパンで焼くだけという手軽さもいいですよね。　（魚焼きグリルでも）

 
※また、10/14(木)～18(月)に金沢の大和デパートで開催される物産展に
トギストアのオーナー冨澤様手作りのねんね団子を出品されるそうです。
こちらも足を運んでみてください。

【 ト ギ ス ト ア 】
〒925-0446　石川県羽咋郡富來地頭町8-169
０７６７－４２－０３１７
営業時間　９：３０～１９：００
定休日　第１?３日曜日

☆詳しくは、トギストア ホームページ　こちらをご覧ください。
（能登志賀の郷リゾートより約1７km、車で約20分）  
   
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※上記寫真は全て平成22年10月撮影 
 

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皆様のスローライフのお手伝いをしながら、自分も楽しんでまいります！　よろしくお願いいたします！

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