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スタッフからの現(xiàn)地便り

伝統(tǒng)ある地元の蔵元ー島崎酒蔵

  • 更新日:2012年02月16日
  • カテゴリ:周辺情報
今回は地元の蔵元「島崎酒蔵」さんを紹介します。

大金臺からクルマで約10分、
那須烏山の市街地にひときわ重厚な、
歴史を感じさせる建物があります。


「島崎酒蔵」外観 大金臺から約4.5km

こちらが、那須烏山市を代表する酒蔵「島崎酒蔵」さんです。
なんと創(chuàng)業(yè)は1849年といいますから、
徳川幕府の時代からここで酒造りをしていたんですね。



代表する銘柄は「東力士(アズマリキシ)」
那須烏山市に留まらず、栃木県を代表する日本酒のひとつで、
相撲好きの2代目が命名したそうです。



高級な大吟醸からお手頃なカップサイズまで品揃えも多く、
飲む人の好みに合った味探しも十分できます。
ちなみに日本酒に弱いという人には、
口當たりの良い「純米 東力士」がおすすめです。

この酒蔵のもうひとつの特徴が、
その貯蔵方法にあります。



なんと市內(nèi)にある奧行き600mの大きな洞窟で
長期熟成をさせています。
國內(nèi)の酒蔵でもかなり早い
1970年代から長期熟成に取り組み始めているそうですが、
いったいどんな味がするんでしょうね?


貯蔵洞窟の入り口 大金臺から約4.4km

那珂川の伏流水で造った伝統(tǒng)の味を、皆様も一度味わってみませんか?

  株式會社島崎酒蔵 --------
  栃木県那須烏山市中央1丁目11番18號
  TEL0287-63-1221
  -----------------
※寫真は全て平成23年12月撮影
 

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