阿蘇の內(nèi)牧溫泉の周辺にある人気の豆腐料理店。創(chuàng)業(yè)六十年の老舗豆腐屋が作る自慢の豆腐を食べることができます
 

　店內(nèi)は古民家風(fēng)の造りで、落ち著いた雰囲気食事のメニューは豆腐御膳のみ阿蘇で育てた大豆と湧水でつくる自家製ざる豆腐をはじめ、生揚(yáng)げ、湯葉の入った味噌汁など、豆腐盡くしのヘルシーな全7品です
 

　ふるふると優(yōu)しい食感のざる豆腐は大豆の味が濃厚注文を受けてから揚(yáng)げるアツアツの生揚(yáng)げは、カリッと香ばしくふっくらとした歯觸りが魅力です好みでにんにく醤油をかけて食べてもいいでしょう。デザートの手作り豆乳プリンはクリーミーで、とろけるような口溶けが女性にも好評また、テイクアウト専用の豆腐や、キャラメルやチョコレート味などのオリジナル豆腐プリンもおすすめです
 
 

　オープンして9年目になるこの店を始めたのは、3代目の大塚健司さん。「店から100メートルほど離れた工場で毎朝作る新鮮な豆腐をお出ししています。おいしい阿蘇の水で作った、ここでしか食べることができない一品をぜひ一度食べてみてほしいですね」と話してくれました

　

 

（DATA）

熊本県阿蘇市小里792

0967-35-7888

営 11：00～17：00（OS16：00）

休 火曜（祝日は営業(yè)）

ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約11km、車で約25分

2011年12月撮影