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【あそ通信】上天草市特産「さくら鯛」フェア

旬を迎える「さくら鯛」を味わいに、天草へ
〜九州新幹線全線開業記念！上天草市特産「さくら鯛」フェア〜

　年間通して、豊富な「海の幸」が味わえる熊本県天草エリア。春は真鯛がおいしくなる時季です

今回は、旬の真鯛をお得に味わえるイベントをご紹介します

　上天草市內の旅館?ホテル28施設では、2011年5月31日（火）まで、「さくら鯛フェア」を開催中

今春の九州新幹線全線開業を記念して、新大阪と熊本を結ぶ「新幹線さくら」と同市特産の「さくら鯛」にちなんで行なわれます

　「さくら鯛」とは、春先に水揚げされる真鯛のこと

冬の冷たい海で身が引き締まり、うま味が凝縮され、3〜6月は體を桜色に染めることからこの呼び名が付いています

産卵を前に脂がのるのも特徴。料理內容は旅館やホテルによって異なりますが、刺身や煮付け、しゃぶしゃぶ、から揚げ、あんかけなど、參加施設でを趣向を凝らしたさくら鯛メニューが用意されていますよ

　食事のみの利用は、3,900円〜、1泊2食は7,900円〜9,900円（消費稅別。いずれも2名様以上の価格。12歳以上は入湯稅150円が別途必要）。食事のみの場合も予約が必要です。この機會に足を運んで各施設の“さくら鯛づくし”を満喫してはいかが

天草は全國有數の真鯛の産地です

プリプリの刺身、身がほろっと崩れる甘辛い煮付け…。豪華な鯛料理の數々

【取材協力?資料提供】

あまくさ四郎観光協會

熊本県上天草市大矢野町上1514

TEL/0964-56-5602
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アクセス／ロイヤルシティ阿蘇一の宮リゾートから約110km、車で約2時間30分　

寫真は2011年2月