【オーナー日記】のと遊友菜園奮闘記#42 “カリフラワー”を収穫しました
- 更新日:2013年01月29日
- カテゴリ:オーナー日記
H24年12月に撮影しました。
※上記寫真は平成24年12月と平成25年1月撮影
今週も雪の菜園の見廻りに菜園に來ました。
先週までに積もった雪はほとんど解けていました。
畑が少し乾いたら、スコップで土の天地返し作業(yè)をする予定です。
カリフラワーが元気に育っていて、早速、収穫しました

収穫前の12月末に、葉を縛って花球を包み、雪対策をしました。
サラダの素材として生のまま食することも多いですが、
ブロッコリーと共に焼く、蒸す、揚げる、煮ると言った萬能野菜です。
(川西様より収穫したカリフラワーをいただきました。真っ白でキレイなカリフラワーです。
早速、茹でてサラダにしていただきました。甘みがあり、冬野菜ってこんなに美味しいんだと
思いました。これも川西様が手をかけて作られているおかげですね???。
ありがとうございました。 サンちゃんより
)

(川西様より収穫したカリフラワーをいただきました。真っ白でキレイなカリフラワーです。

早速、茹でてサラダにしていただきました。甘みがあり、冬野菜ってこんなに美味しいんだと
思いました。これも川西様が手をかけて作られているおかげですね???。
ありがとうございました。 サンちゃんより
